Blog de mi Huerta Casera – Verduras que he cultivado - Tulio Solórzano
Un blog minimalista para mostrar qué vegetales he cultivado en mi huerta casera en los últimos años. ¡Nada se compara con comer verduras frescas de tu propio jardín en casa! Tulio Solorzano
Un proyecto personal desarrollado por Tulio Solorzano.
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Calabaza Trombón
La calabaza trombón, calabacín trepador o tromboncino, también conocida como Zucchetta, es un tipo de calabaza que se utiliza con mayor frecuencia como calabaza de verano. Si bien casi todas las calabazas de verano son cultivares de Cucurbita pepo, Tromboncino es un cultivar de Cucurbita moschata. El hábito de crecimiento enredadera es similar al de muchas calabazas de invierno, pero a diferencia de la mayoría de las otras calabazas de verano. La cabeza contiene las semillas, por lo que el cuello largo es carne puramente comestible siempre que se coseche antes de que la piel se endurezca.
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Chile picante Serrano
Los chiles serranos se encuentran comúnmente en muchas tiendas del suroeste de Estados Unidos. Sin embargo, casi siempre se encontrarán verdes. Esto se debe a que se cortan de la planta antes de que maduren para que sean más rentables. Sin embargo, no cosecho el mío mientras aún está verde en el jardín de mi patio trasero. Los dejé madurar hasta alcanzar el sabor dulce y candente previsto. Quedan estupendos en salsas, sándwiches, pizzas, sopas, con huevos revueltos y cualquier cosa que se te ocurra. Incluso los mezclo con frutas en mis batidos.
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Tomate Cherry Rayas de Cebra Verde
Los tomates cherry Cebra Verde (Green Zebra) se encuentran en el espectro más amplio de tomates cherry. Maduran hasta adquirir un color amarillo con rayas verdes, de donde proviene el nombre Cebra Verde. Los tomates cherry Cebra Verde son deliciosos y perfectos para aperitivos.
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Tomate Sungold Dorado
Los tomates Sungold son maravillas de color naranja del tamaño de una uva. Aunque el tomate es una fruta, estos saben más a fruta que a tomate. Estos pequeños y sabrosos tomates crecen en enredaderas que, cuando se colocan en espaldera, pueden crecer más de 8 pies y se producen en abundantes racimos, como las uvas. Son excelentes para comer como refrigerio o para acompañar en un tazón con espinacas, queso feta, vinagreta balsámica y tal vez fresas o peras.
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